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Se afianza Gignac como empresario gastronómico ante su inminente salida de Tigres

El futbolista francés ha registrado dos compañías en este 2026; hace unos años había inscrito otra enfocada en la construcción y la comercialización de la imagen de deportistas y celebridades

A unas semanas de que André-Pierre Gignac termine contrato como jugador de Tigres, ya se encuentra afianzando su carrera, pero ahora como empresario.

El delantero francés ha registrado tres razones sociales ante el Registro Público del Comercio de Nuevo León en los últimos años; sin embargo, dos de ellas fueron inscritas en los últimos meses.

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La primera de estas razones sociales es Oselotl Inversión Mexicana S. de R.L. de C.V., la cual fue inscrita en Monterrey en junio de 2020.

Esta compañía fue constituida inicialmente con más de 25 objetos sociales, todos ellos vinculados a temas de construcción y urbanización. Sin embargo, en mayo de 2025 se realizó una modificación al objeto de la sociedad, agregando la explotación y comercialización de derechos de propiedad intelectual, así como de la imagen de deportistas y/o celebridades, incluyendo en el metaverso.

Inicialmente, esta compañía tuvo como socios a André-Pierre Gignac y a su entonces esposa, Deborah Sabrina Grouiez; no obstante, en junio de 2024 le fue revocado su cargo a Grouiez.

En las últimas semanas, Gignac ha inscrito otras dos razones sociales vinculadas al sector gastronómico.

En enero de 2026, el futbolista originario de Francia, ya naturalizado mexicano, registró la razón social Petite Canaille, Sociedad Anónima de Capital Variable, con sede en San Pedro Garza García.

Esta compañía cuenta con 28 objetos sociales, entre los que destacan la operación de restaurantes, hotelería, centros de espectáculos, cafeterías o bares, así como la asesoría profesional en materia de imagen, publicidad y mercadotecnia.

En esta firma, Gignac tiene como socio a José Carlos Tamez Martínez. La empresa fue constituida con un capital social mínimo de 50 mil pesos; cada uno de los socios posee 50 por ciento de las acciones.

En marzo de 2026, Gignac inscribió otra razón social con nombre similar a la anterior: Canaille Sucrée, Sociedad Anónima de Capital Variable.

Esta tercera compañía cuenta con 30 objetos sociales, siendo el principal el sector gastronómico. Al igual que en la segunda empresa, Gignac es socio de Tamez Martínez.

CAFETERÍA Y RESTAURANTE DE FRANCIA EN SAN PEDRO

El pasado 20 de agosto de 2025 se anunció, a través de redes sociales, la apertura de la cafetería Jardín Sucré, ubicada en la colonia Del Valle, en San Pedro Garza García.

Si bien en su portal no se menciona a André-Pierre Gignac, diversos medios de comunicación regiomontanos identifican a esta cafetería como un negocio del futbolista francés.

En sus cuentas de redes sociales, la cafetería, especializada en repostería francesa, ha publicado videos e imágenes de Gignac conviviendo con los clientes.

En menos de un año de operación, este negocio ya suma más de 33 mil 500 seguidores en Instagram. Pero este no es el único proyecto del sector gastronómico de Gignac.

El pasado 27 de abril de este año se dio la primera publicación de la cuenta @petitecanaillemx en Instagram, anticipando su llegada a Nuevo León.

La cuenta describe el concepto como “Cuisine and attitude”. Este lunes 4 de mayo, la misma cuenta publicó un videoblog en el que se aprecian trabajos de remodelación de un local; en él aparece el propio Gignac trabajando en los detalles de un horno de piedra.

El video, que fue republicado por el jugador, concluye señalando que es un proyecto “De Marsella, para Monterrey”.

En ese video, la cuenta de Jardín Sucre comentó: “¡Bienvenidos, vecinos!”, no obstante, no se ha detallado dónde estará ubicado este nuevo restaurante.

En este proyecto participa Ichem Foued Sid, quien aparece como apoderado legal en las compañías Petite Canaille, Sociedad Anónima de Capital Variable, y Canaille Sucrée, Sociedad Anónima de Capital Variable. Foued Sid ha compartido fotografías en sus redes sociales del avance del proyecto.

EL SOCIO DE GIGNAC

José Carlos Tamez Martínez es el socio de Gignac en las dos compañías enfocadas en el rubro gastronómico.

Tamez Martínez es un empresario de 38 años, originario de Allende. Además de las dos razones sociales que comparte con el futbolista francés, participa como socio en otras cuatro compañías de los sectores logístico, de la construcción y de telecomunicaciones.

Entre las empresas de las que forma parte se encuentra Fletes Tamez Hermanos, dedicada a servicios de transporte, con más de 20 años de experiencia. Otra compañía vinculada a este rubro es Create Logística de Transporte, S.A. de C.V.

También forma parte de Desarrollos TARC, Sociedad de Responsabilidad Limitada de Capital Variable, la cual fue inscrita en Montemorelos. Esta empresa tiene como objeto social la compraventa de maquinaria y equipo de carga, así como la construcción de inmuebles.

La cuarta compañía, enfocada en telecomunicaciones y seguridad, es Soluciones Tecnológicas en Seguridad Loyalti, en la cual Tamez participa junto con otros tres socios.

Gignac construyó un rancho hace unos meses en Allende, municipio del que es originario su socio Tamez Martínez.

Con ello, Gignac afianza su presencia como empresario en medio de los rumores de que su carrera como futbolista de Tigres podría concluir este mes de mayo.

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