Sin maíz, no hay país

No podríamos imaginar la dieta del mexicano sin poner en el centro al maíz. Las tortillas y sus múltiples derivados —tacos, tostadas, flautas, enchiladas, quesadillas, totopos— son el corazón de nuestra gastronomía, incluyendo la variedad de innovaciones culinarias que hacemos con su harina: tamales, tlacoyos, sopes, gorditas y, en algunas regiones, en pan lo convertimos. … Leer más

EN SALTILLO, CORREDOR MUERE TRAS SER ARROLLADO; CAE CONDUCTOR HORAS DESPUÉS

Saltillo, Coah.- Un corredor perdió la vida la mañana de ayer en el bulevar Los Pastores, en Saltillo, luego de ser embestido por un vehículo cuyo conductor escapó del lugar. La víctima, identificada como Luis Ernesto «N», realizaba su rutina matutina cuando ocurrió el hecho. Tras la fuga del responsable, corporaciones estatales y municipales activaron … Leer más

ANTE OPERATIVO DE PROFECO, EN TORREÓN CIERRA SUS ESTACIONES ‘MI GASOLINA’

Torreón, Coahuila.– Un operativo extraordinario de verificación realizado por la Profeco y la Agencia de Seguridad, Energía y Ambiente (ASEA) derivó en el cierre sorpresivo de todas las estaciones de servicio de la marca Mi Gasolina en el municipio, luego de que el concesionario suspendiera actividades al enterarse de la intervención. Las brigadas de supervisión … Leer más

INAUGURAN MANOLO Y PAOLA VILLAMAGIA 2025

Desde Múzquiz y de manera simultánea en todas las sedes de las diferentes regiones, inician los festejos navideños en Coahuila Melchor Múzquiz, Coah.- Desde Múzquiz, el gobernador Manolo Jiménez y su esposa Paola Rodríguez López, presidenta honoraria de Inspira Coahuila, acompañados por sus hijos y por la alcaldesa Laura Patricia Jiménez, encendieron ayer el pino … Leer más